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热泵烘干知识超级干货(下篇)

发布日期:2019-11-30 作者:佳时利热泵烘干 点击:

接上篇热泵烘干知识超级干货(上篇)

7、影响物料干燥的因素有哪些?

物料干燥本质就是将物料的水分除掉,而影响到水分去除的因素包括烘房内温度、风速(循环风量)、表面积、相对湿度(烘房内空气)、物料自身散湿速度、物料形态。

温度主要作用将物料内部的水蒸发出来,一般来讲温度越高出水越快,不同的物料需要的干燥温度高低不一样,另一个作用是保证物料烘干后成品的形状和颜色。

风速主要的作用将热量带给物料并将物料表面的水分带走,足够的风量才能保证库体内部的空气的完全循环,需要根据物料特性和机组的参数来设计。

表面积即物料的摊铺厚度,物料与空气接触的表面积越大,水分带走的速度也就越快相对湿度,烘房内空气的相对湿度越低,物料出水也就越快,但并不是所有物料或不同的干燥阶段都适用快速出水,可能有的人会认为物料摆放越薄越好,其实不然,表面积越大,风的流速越快,物料吸收的热量就会减少。

物料自身散湿速度决定于物料自身特性,也是影响烘干时间和设备选型的重要因素之一,一般来说散湿快的采取少量短时间的方式烘干,散湿慢的采用增加数量延长时间的方法烘干;物料形态主要有条、块、片、粉等,一般来讲片状物料相烘干效率快一些,块状或根茎状烘干效率要慢些,物料的形态决定了物料的摆放方式和风道的设计。

8、烘干房该如何建设?

针对改造类的烘房,需要注意原有烘房所用的材质和保温情况,热泵烘干对烘干房的保温要求比传统方式要高很多,目前烘干房大多采用聚氨酯整体发泡板作为保温层,内外皮采用彩钢、不锈钢,安装较为简单,为锁扣式现场拼装。

通常采用5-10cm的保温板制作,保温材料一般使用岩棉、、酚醛、聚氨酯材料,目前使用得最多而且能达到国家标准的是聚氨酯保温板,如果库体材料的使用寿命或保温效果达不到热泵烘干的要求,即使主机再节能,整个系统的节能效果也不会很好。

库板外皮根据客户的需求,一般采用彩钢、不锈钢制作,使用最多的彩钢板,如用于要求高的食品加工企业大多采用304食品级不锈钢,彩钢板和食品级不锈钢成本相差较大,因此需要根据物料和客户的实际情况来选择。

烘房改造和搭建的具体步骤为:安装底板→安装立板→安装顶板→安装底板加强板(方便工人使用推车作业和烘房卫生的打扫)→安装主机→安装循环风机→安装风道板或匀风板→连接电源线和排水管。

烘干房安装安装的位置需通风良好,以利于吸收空气热量,排放口尽量靠近外墙,便于安装风管将带有湿度的空气排到室外,避免水蒸气留在室内,影响生产车间卫生和工作人员的人身安全,普通烘干加工场所和高效除湿烘干房可以不考虑排风问题。

9、烘干房内风道设计有哪几种方式?

烘房风道设计对烘干均匀性及烘干效率方面起着至关重要的作用,在烘房风道方面主要需要做到的尽量避免和减少热量和风量的死角,并且以简单经济的方式,通在烘道设计上一般采用穿流式和平流式。

所谓穿流式就是风至上而下或者自下而上的穿过物料的风道结构形式,穿流式广泛运用于悬挂类物料的烘干,如腊肉、香肠、板鸭、等肉制品及面条、粉条、烟叶等挂起来更能保持形状的物料。

平流式就是指风从水平方向均匀的穿过物料和托盘表面的风道结构形式,平流式主要运用于平铺类物料,如片状、块状、鲜花、细颗粒等物料,常见的有:佛手柑片、香蕉片、苹果片、菌类、菊花、玫瑰花、淀粉等等,平流式应用的最为广泛,适合大部分的物品类型,风均匀平行的从每层的物品表面吹过,理论上效果最好,货架托盘的通用性也最好。

一般而言主机的出风口比较小,如果风量不够,可以在前端加一个风机,为了使各区域的风量差别不大,可以在风口加一块匀风板,做成一个返程区,增大散热面积。

10、烘干物料如何摆放?

烘干物料一般通过物料盘装载,然后放在烘干架上,可分为这几种类型:

固定式即将物料盘支撑架直接安装在库体内部,使用时直接将托盘放进库体内,这一类物料架主要适用于小型库体及一体式烘房,烘干量一般在200斤以内。

移动式物料架,移动式货架一般采用推车的形式,将物料架和轮式推车固定在一起,主要适用于大中型烘干房,烘干量一般都比较大,要求铺装物料要方便而且是多人同时操作,使用时在工作台上进行物料摆放,将物料摆放好放置于推车上,物料摆放完毕一起推入烘干房。

肉类物料架和常用的移动式物料基本上可以通用,使用时只需增加竹棍或者不锈钢矩管就可以了。

网盘的主要特点是透气性好,广泛运用于平流及穿流式风道,网孔的大小主要根据物料的大小进行选择,制作材料一般可以选择不锈钢钢丝网、镀锌钢丝网、铁丝网、塑料网、也有用竹木制品制作的,主要用于块状、片状、根茎类的物料,如:佛手柑片、无花果茶片、竹笋、菌类、花卉等。

冲孔盘使用的范围也挺广的,主要特点物料产生粘连后清洗方便,大多运用于平流式风道,冲孔大小也是根据物料自身特点来制作的,选用材料一般为不锈钢板、镀锌板,主要用于无花果果干、桑葚果干等容易蒸发出糖分产生粘连的物料。

物料框在烘干使用中比较少,不管是运用于穿流还是平流式风道,它的透气性都是比较差的,因此物料框作为烘干托盘使用主要用于核桃、花生等自身透气性好且含水量少、出水慢、烘干温度低时间长,烘干量大的物料。

11、热泵烘干如何进行机组的选型和库体的设计?

在做库体设计和机组选型时需要了解物料的特性,一般采用倒推法,即根据所需烘的物料量及排放要求规划设计托盘及物料架,然后根据物料架所需位置进行库体设计和主机配置。

主机配置要根据物料的含水量、出水快慢、所需要烘干时间进行选型,比如1000斤物料需要多大的摆放空间我就可以算出烘房尺寸,而主机的配置就根据需要脱多少水。

比如说800斤,然后根据物料需要的温度和物料自身出水的快慢进行核算,比如出水较慢,需要20小时且客户以前用时也是20小时左右,温度50℃,那很简单就按800/20=40斤,根据的设备一台6P机的每小时除湿量21KG就完全能搞定了,而如果出水很快,8小时就可以完成出水,而且这种物料还不能捂,那就按800/8=100斤,那就得加大配置,用到12P,每小时除湿量50KG。

12、热泵烘干适合哪些物品?

烘干范围相当广泛,凡是之前用太阳晒的,烧柴、煤、油烘烤的,用电烘干的,绝大部分均可用热泵烘干设备取代,达到节能、安全、环保、提高生产效率的目标。凡烘干温度要求小于或等于80度的,均可使用本产品,粗略罗列主要可用热泵烘干的物品或项目如下:

金银花、罗汉果、田七、白术、人参、虫草、枸杞、黄连、杜仲等中药材;豆豉、花椒、孜然、生姜、脱水葱蒜、八角、回香、辣椒等香料辅料;腊味、肠衣、海产、水产、菌类、腐竹、面条、粉丝、干果、槟榔、蔬菜、木耳、瓜子、花生、地瓜干、圣女果、霸王花、果脯、种子、粮食等食品;烟叶、贡香、烟花、茶叶、牧草、烤漆、电子产品、纺织印染、木材、粮食棉花库、被服、皮具、玩具、玻璃钢制品等工农业烘干。


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关键词:热泵烘干,热泵烘干设备,烘干房

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