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烘干机厂家带您了解物料架及物料盘的选择

发布日期:2019-09-30 作者:佳时利热泵烘干 点击:

物料烘干的实质就是高温干燥的空气流经物料表面,达到降低物料本身水含量的过程,因此想要使烘干速率和烘干效果更好,物料本身的摆放也是个重要的影响因素。在热泵烘干的过程中,不同物料的属性存在很大差异,其对于烘烤架和物料摆放盘的选择也不同,同时在烘干物料时还需要根据干房的风道设计来选择物料架及物料盘。

1. 物料架的类型与选

根据烘房实际使用要求一般将物料分为固定式和移动式(推车)及肉类物架三种类型

一种是固定式物料架,即将物料盘支撑架直接安装在库体内部,使用时直将托盘放进库体内,这一类物料架主要适用于小型库体及一体式烘房,烘量一般在200斤以内,目前许多一体式的烘干设备都采用这种物料架,其点是使用方便,适合大部分物料的小批量烘干

另一种是移动式物料架,一般采用推车的形式,将物料架和轮式推车组合在一,主要适用于大中型烘干房,烘干量一般都比较大,要求铺装物料要便而且是多人同时操作,使用时在工作台上进行物料摆放,将物料摆放好置于推车上,物料摆放完毕一起推入烘干房

第三种是肉类物料架,这种物料架和常用的移动式物料基本上可以通用,使用时只需增加竹棍或者不锈钢矩管就可以了,比如腊肉、腊肠、烟叶等烘通常都是悬挂着的,且烘量较大,因此采用这种物料架最为合适。

目前,物料架可以根据需求进行定制,大型烘干房物料架的设置一般要根据烘房的大小和产品的物性来确定。物料架一般宽0.8~1m,高1.6~19m,10-20cm高处为最低层,向上每隔8~15cm为1层,共6~15层不等,体积大的产品则每层间距大,重量大的产品则层数适当减少。

2. 物料盘的类型与选

物料盘一般分为网盘、孔盘物料框等类型,不同类型的物料盘其透气性不一样,因此适合不同的风道和不同类型的物料烘干

网盘的主要特点是透气性好,广泛运用于平流及穿流式风道,网孔的大小要根据物料的大小进行选择,制作材料一般可以选择不锈钢钢丝网、镀锌丝网、铁丝网、塑料网、也有用竹木制品制作的,主要用于块状、片状、茎类的物料,如:佛手柑片、无花果茶片、竹笋、菌类、花卉等;冲孔盘使用的范围也挺广,主要特点产生粘连后清洗方便大多运用于平流式风道,冲孔大小也是根据物料自身特点来制作的,选用材料一般为不锈钢板、镀锌板,主要用于无花果果干、桑葚果干等容易蒸发出糖分产生粘连的物料物料在烘干使用中比较少,不管是运用于穿流还是平流式风道,它的透气性都比较差的,因此物料框作为烘干托盘使用主要用于核桃、花生等自身透气好且含水量少、出水慢、烘干温度低、烘干时间长、烘干量大的物料。

在物料盘的选择上也并不那么严格,网盘和冲孔盘在很多时候也是可以互通用的,要区分的时候只是针对特殊的物料,选择的标准是哪一种更适合的物料及风道。


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关键词:烘干,烘干设备,一体式烘房

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