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佳时利工业烘干机厂家简述挂面烘干工艺

发布日期:2019-01-21 作者: 点击:

挂面烘干工艺

挂面由精制面粉制成,烘干是为了有效保留营养成分及长期保存。

冷风顶条通常不升温,采用加强空气流动的方法,使面形状初步固定,除去表面水分温度控制在20~26℃,湿度55~65%RH

潮发汗此阶段以水分扩散为主,需强化通风,但注意风量不能太大,否则会出现条断裂这阶段跨区温度上升,不能过急,要使温度形成梯度,同时保持75~85%RH的湿度

工业烘干机

升温降湿经过上一阶段必须进一步升温,适当降低湿度,使面条的水分在高温低湿的状态中及时的蒸发出去,此时注意做好排湿,否则出现面条化现象。

工业烘干机

降温散热此阶段前大部分水分已被脱去面条组织基本固定此时只需加强空气流动缓慢降低面条本身温度并持续去一小部分水分达到产品所要求的水分要求

以上为佳时利工业烘干机厂家为您带来的介绍。


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关键词:青岛工业烘干机,烘干机设备,工业烘干机工艺

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