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青岛佳时利蒜片热泵烘干应用介绍发表于2018-07-02 11:17来源: 未知所属分类:实时新闻

     在蒜片的加工过程中,烘干是最主要的加工工艺,利用热泵进行蒜片的烘干作业无疑是一种理想的节能途径。
热泵蒜片烘干工艺要求
   蒜片加工的工艺过程是:蒜片浸泡-剥皮-清洗机城用干一烘干-分级一包装成品。
1.蒜片制作阶段
蒜片的前期制作对蒜片成品质量有着直接影响。蒜片选用无机械伤、无霉变的当年大蒜;蒜头浸泡在水中,时间不宜过长,浸泡水温低于25℃;蒜头切片厚度在1.5-2.0mm之间,清洗甩干后的蒜片应迅速进入烘房。
2.干燥阶段
蒜片的浅表水分在总含水分中比重大,有利于中、低温烘干作业。烘干温度在60℃左右可以保持成品色泽光鲜,干燥温度在65℃以上将导致蒜片发黄,烘于周期在7-8小时,使蒜片含水量为5-6%为宜。
3.干燥后
蒜片干燥后要进行分选,及时装袋密封,避免蒜片吸湿回潮,影响保质期。

 
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青岛佳时利2018新型智能蒜片烘干机

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本文标签:蒜片热泵烘干
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